Comment faire pousser des framboises, une plante indigène


La toute première tarte que j'ai faite au four était faite avec des framboises que j'ai cueillies dans un buisson poussant à l'état sauvage sur le campus quand j'étais à l'université. Depuis, j'ai envie de faire pousser des framboises.

Que sont les framboises?

Framboises (Rubus idaeus) sont un arbuste fruitier bisannuel apparenté aux roses. Ils sont rustiques dans les zones 3 à 9. Il existe des cultivars originaires d'Eurasie et d'Amérique du Nord. Le nom, framboise, provient de deux sources. L'un est le mot germanique raspoie ce qui signifie fourré. Les framboisiers sauvages poussent dans des fourrés denses. L'autre est le mot râper qui était le nom d'un vin doux de couleur similaire à la rosée moderne.

Les framboises ont des épines comme leurs cousines roses, mais contrairement à leurs cousines roses, les cannes ne vivent que deux ans. Les racines sont pérennes. Ils poussent des cannes appelées primocanes qui poussent et produisent du feuillage la première année. La deuxième année, les cannes sont appelées floricanes et fleurissent et portent des fruits. Les cannes meurent ensuite à l'automne. Ils sont remplacés l'année suivante par de nouveaux primocanes. Selon le cultivar, les cannes peuvent atteindre de 3 à 6 pieds de haut.

Les floricanes fleurissent et portent des fruits pendant l'été. Les producteurs ont développé de nouvelles variétés de framboises qui portent des fruits la première et la deuxième année. Ils sont connus comme «éternels». La première année, ils fleurissent et portent leurs fruits à l'automne. La deuxième année, elles fleurissent et portent des fruits pendant l'été comme les framboises traditionnelles. Les cannes meurent ensuite pour être remplacées le printemps suivant par de nouvelles cannes qui porteront leurs fruits à l'automne.

Comment faire pousser des framboises

Les framboises préfèrent pousser en plein soleil, mais tolèrent une ombre légère. À l'ombre, ils ne porteront pas autant de fruits. La règle de base est que plus les arbustes sont ensoleillés, plus ils auront de baies. Ils ont besoin d'un sol riche et bien drainé. Ajoutez un peu de compost lorsque vous plantez.

Les framboises sont généralement plantées au début du printemps alors qu'elles sont encore dormantes. Ils peuvent également être plantés à l'automne. Cela leur donne une chance d'établir leur système racinaire avant de passer en dormance pour l'hiver. La plupart des pépinières ne vendent des framboises qu'au printemps, vous n'aurez donc peut-être pas le choix de votre moment de plantation. Les framboisiers doivent être plantés à 18 pouces l'un de l'autre en rangées espacées de 4 pieds.

Si vous n'avez de place que pour un buisson, vous pouvez toujours faire pousser des framboises. Ils sont autogames et n’ont pas besoin d’un autre buisson à proximité pour produire des fruits.

Les framboises aiment être moites. Assurez-vous que vos arbustes reçoivent au moins 1 pouce d'eau chaque semaine. Une épaisse couche de paillis aidera à retenir l'humidité autour de vos plantes et à empêcher les mauvaises herbes de pousser autour d'elles et de rivaliser pour l'eau.

Gardez un œil sur les ventouses. Les framboises se répandent en envoyant des coureurs souterrains à partir desquels de nouvelles cannes pousseront. Retirez toujours les drageons pour que vos arbustes puissent concentrer leur énergie dans la production de fruits plutôt que de nouvelles plantes.

Comment récolter les framboises

Une fois que votre arbuste commence à fleurir, surveillez-le de près. Dès que les fleurs commencent à s'estomper et que les baies commencent à se former, couvrez tout l'arbuste avec un filet anti-oiseaux. Les oiseaux et les écureuils adorent les baies. Ils peuvent facilement enlever toutes les baies avant que vous ayez une chance de les récolter. Les filets anti-oiseaux empêcheront ces parasites d'atteindre vos baies avant vous.

Les framboises ne sont pas récoltées en fonction de leur couleur. En fait, les nouveaux cultivars ne sont même pas rouges. La meilleure façon de savoir si une baie est bien mûre est de la tirer doucement dessus. S'il est bien mûr et prêt pour la récolte, il devrait se détacher facilement de la canne. Si elle est difficile à choisir, elle n’est pas prête.

Comment conserver les framboises

Les framboises ne se conservent pas très longtemps. Prévoyez de les utiliser dès que possible. Ils se conserveront au réfrigérateur pendant environ 5 jours seulement. Vous pouvez également les congeler pour une utilisation ultérieure.

Comment tailler les framboises

Les framboises sont faciles à tailler. La première année, vous n’avez pas à tailler. La deuxième année, après avoir fleuri et porté des fruits, coupez simplement ces cannes de deuxième année au sol. Votre buisson fera pousser de nouvelles cannes au printemps prochain. Si vous avez des arbustes qui ont un mélange de primocanes (cannes de première année) et de floricanes (cannes de deuxième année), il est facile de les distinguer afin de ne pas tailler les mauvais. Les primocanes sont verts. Les floricanes sont brunes. Coupez les bruns.

Si vous cultivez les nouvelles framboises à perpétuité qui fleurissent et portent leurs fruits leur première année, vous avez deux options. La première est de permettre à vos arbustes de fleurir et de porter des fruits la première année à l'automne, puis de permettre à ces mêmes cannes de fleurir et de porter des fruits l'été suivant avant de les couper.

La plupart des jardiniers ne se soucient pas de la deuxième année de fructification. Ils coupent simplement toutes les cannes à l'automne après qu'elles ont fleuri et porté des fruits. De nouvelles cannes pousseront au printemps et fleuriront et porteront leurs fruits à l'automne.

Comment faire pousser des framboises à partir de boutures de tige

Le moyen le plus simple de propager vos framboises est de couper les tiges. Les boutures de tige fonctionnent mieux parce que les framboises sont très facilement ventouses. Tout ce que vous avez à faire est de couper l'un des primocanes (cannes de première année) et de le coller dans le sol où vous voulez qu'un nouveau framboisier pousse. Gardez votre bouture humide. Les nouvelles racines devraient commencer à pousser dans 2 à 4 semaines. Vous pouvez dire que la bouture a des racines si elle fait pousser de nouvelles feuilles. Les plantes sans racines ne peuvent pas pousser de nouveau feuillage.

© 2019 Caren Blanc

Démas W Jasper de l'Amérique d'aujourd'hui et du monde au-delà le 29 mai 2020:

Voici un autre de nos préférés, avec la confiture de framboises! Merci pour les conseils et pour la réponse partielle à mes deux questions sur les mûres.

Tori Leumas le 29 octobre 2019:

J'adore les framboises. Mes grands-parents ont des framboisiers noirs sur leur propriété.


Voir la vidéo: Comment planter un framboisier?


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