11 façons de réduire les déchets cette année (et comment vous pouvez aussi)


1. Sacs de produits réutilisables

Celui-ci est facile. Je garde simplement mes petits sacs en filet à l'intérieur de mes fourre-tout et je les mets au lavage quand ils deviennent sales. Maintenant, je n'utilise pas dix sacs en plastique chaque fois que je fais une descente dans la section des produits.

2. Eau pétillante DIY

J'adore l'eau pétillante. J'ai considéré cela comme un vice car cela coûte pas mal d'argent et produit d'innombrables bouteilles en plastique ou canettes en aluminium. J'ai finalement décidé de faire quelque chose à ce sujet en achetant un Soda Stream. Vous vous souvenez de cet engouement? L'excitation est réelle, les gars. Maintenant, je remplis une bouteille réutilisable avec de l'eau du robinet, je la fais exploser plusieurs fois avec du CO2 et je jette une boule de zeste de citron frais. C'est délicieux. Est-ce que ça a meilleur goût que parce que je l'ai fait et j'en suis fier? Vous êtes le juge.


Au fait, j'ai acheté le Soda Stream à une gentille maman dans quelques quartiers. J'ai payé une fraction de ce qu'il en coûterait tout neuf, et sa machine ne s'est pas retrouvée dans une décharge. Avant d'acheter des articles de cuisine, voyez si vous pouvez les utiliser! C'est le genre de choses que les gens achètent, utilisent plusieurs fois et décident que ce n'est pas pour eux.

3. Boîtes à emporter réutilisables

Ce changement a peut-être été le plus gênant (ou carrément embarrassant, si vous demandez à mon mari). Chaque fois que ma famille sort pour manger, je jette quelques récipients à lunch dans mon sac. Et je me rappelle, en rangeant les restes de sushis dans ma petite boîte réutilisable, que je ne mettrai pas plus tard du polystyrène sale dans ma poubelle. Alors je tiens le menton haut et je me sens fier de moi, comme je le devrais.

4. Rasoirs jetables Nixing

J'ai acheté le rasoir de sécurité de votre grand-père. Maintenant, au lieu de dépenser d'énormes sommes en jetables en plastique rose qui finissent dans une décharge, mes seuls déchets sont de minuscules lames de rasoir en métal.

Si ces rasoirs vous intimident, vous n'êtes pas seul. Le mien est resté dans la boîte pendant deux semaines pendant que je me suis mis le courage de l'essayer. Vous apprenez très rapidement à le tenir à l'angle correct, et changer la lame est incroyablement simple. J'admets que j'ai des entailles sur les jambes pour la première fois depuis des années, mais cela fait partie de la courbe d'apprentissage. Dans l'ensemble, je suis à 100% heureux d'avoir fait le changement.

5. Utiliser le légume entier

C'est un petit, mais satisfaisant. Mon seau à compost était presque plein et je regardais un bouquet de radis frais sur ma planche à découper, les verts croustillants et touffus. Sur un coup de tête, j'ai sorti mon téléphone et cherché "radis verts", et j'ai découvert qu'ils étaient parfaitement délicieux sautés dans de l'huile d'olive avec un peu de sel. Maintenant, je mange des légumes verts de betteraves, de radis et de chou-rave. Je prévois du pesto de carottes. Et si vous n'avez pas fait sauter les tiges de coriandre hachées et les avez ajoutées aux soupes et aux currys, vivez-vous vraiment ??

6. Rejoindre un CSA

Recevoir des livraisons de produits des fermes locales est un moyen incroyable de soutenir votre communauté et de réduire l'empreinte carbone de vos aliments. Alternativement, visiter le marché d'un fermier porte le même bon karma. J'ai essayé les choses un peu différemment cette fois en m'inscrivant à Imperfect Produce, qui n'est pas forcément local. Il échange ces avantages avec celui de la réduction du gaspillage alimentaire, car leur mission est de trouver un foyer pour les produits indésirables que les fermes ne peuvent vendre nulle part ailleurs. J'ai reçu ma première boîte ce mardi, et je me sentais comme un gamin à Noël.

7. Produits avec moins d'emballage

Cela signifie adieu à ces merveilleux pots de bébés épinards pré-lavés et triés et de légumes verts de printemps. Je vais manquer la commodité, mais pas la culpabilité de regarder ces immenses bacs en plastique remplir mon bac de recyclage. Je fais moins de courses chez Trader Joe's en faveur de mes Sprouts locaux, où les produits sont en vrac et je peux utiliser mes nouveaux sacs de produits. J'achète également tout ce que je peux dans la section en vrac et je réutilise mes propres sacs pour le faire. J'ai remarqué que mes poubelles et mes poubelles de recyclage se remplissaient plus lentement maintenant, et c'est vraiment agréable.

Une note sur le recyclage: bien que bien meilleur que de finir dans une décharge, le recyclage devrait être le dernier effort pour réduire les déchets. Le recyclage nécessite de l'énergie et des ressources, et de nombreux matériaux (tels que les plastiques) ne peuvent être recyclés qu'un nombre limité de fois avant de devenir des déchets.

8. Faire le mien

Chaque miche de pain que j'achète nécessite un sac en plastique. Chaque contenant de compote de pommes nécessite un pot. Dans cet esprit, j'essaie de créer ma propre version de produits transformés lorsque je le peux. C'est pourquoi je me suis retrouvé à faire du pain au levain pour la première fois depuis des années. C'est aussi ainsi que j'ai découvert que les abricots et les carottes séchés mijotés en font une purée d'orange vibrante que mes enfants adorent, et qui est beaucoup plus nourrissante que la compote de pommes ordinaire. J'attends avec impatience les joies et les découvertes futures qui accompagnent les produits faits maison.

9. Achat d'articles d'occasion

L'achat de nouveaux produits a un impact direct sur l'environnement. La fabrication consomme de l'énergie, utilise des matériaux (dont beaucoup nuisent à la terre) et nécessite des transports. Chaque fois que j'achète un nouveau produit, je soutiens ce processus avec mon argent. Donc, cette année, j'ai fait un effort concerté pour acheter tout ce que je peux de seconde main.

Après mon succès avec le Soda Stream, j'ai commencé à tout chercher sur Craigslist et Facebook. Je fréquente également Goodwill et d'autres magasins de seconde main, et cela a sérieusement allumé un feu sous moi. Il y a tellement d'avantages à acheter des biens d'occasion - Vous économisez une tonne d'argent, vous soutenez d'excellents organismes de bienfaisance comme Goodwill et vous ne consommez pas de nouveaux matériaux. C'est un gagnant-gagnant-gagnant. Et j'aime gagner.

10. Plus de papier sulfurisé

Je rôtis beaucoup de légumes, ce qui signifie que je passe assez rapidement du papier sulfurisé. Je me suis finalement acheté des tapis de cuisson en silicone, et maintenant je ne jette plus de papier à la poubelle. Jusqu'à présent, ils ont parfaitement bien fonctionné. Bien sûr, les laver est une étape supplémentaire, mais rien ne colle, c'est donc un processus facile.

11. Compostage des restes de nourriture

Saviez-vous que le gaspillage alimentaire dans les dépotoirs crée de puissants gaz à effet de serre? Selon l'EPA, la matière organique qui pourrit dans les décharges est la troisième plus grande source de méthane aux États-Unis, et le méthane est "28 à 36 fois plus efficace que le CO2 pour piéger la chaleur dans l'atmosphère". La décomposition dans les décharges est un processus essentiellement anaérobie, qui produit du méthane. Le compostage, en revanche, est un processus aérobie qui ne produit pas de méthane.
Je ne voulais pas dépenser de l'argent pour un énorme bac à compost pour lequel nous n'avons pas de place au départ. Alors, j'ai commencé à demander autour de moi et j'ai finalement découvert que l'école maternelle de ma fille avait un bac à compost! Maintenant, je garde mes restes dans le congélateur et je les apporte avec moi pour la déposer quelques fois par semaine. D'autres endroits à demander sont les jardins communautaires et les groupes en ligne locaux comme Nextdoor.

Allison (auteur) de San Diego, CA le 28 juillet 2019:

Patricia,

Je comprends tout à fait - Trader Joe's est un endroit merveilleux! Merci d'avoir lu et pour votre aimable commentaire :)

Patricia Scott du centre nord de la Floride le 27 juillet 2019:

Une personne à la fois est la façon dont nous réduisons l'empilement d'emballage, par exemple, cela se produit Merci d'avoir partagé ces conseils --- Je ne pense pas que je puisse abandonner Trader Joes à ce stade.

Les anges ont dirigé votre chemin ce soir ps


Voir la vidéo: Compost: le bon réflexe pour réduire nos déchets - Tout compte fait


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