Herbes faciles à cultiver dans le jardin


Il existe de nombreuses sortes et variétés d'herbes, dont beaucoup poussent assez facilement dans le jardin et nécessitent peu d'entretien. Voici une liste des plus courants cultivés pour les plats culinaires:

  • Basilic
  • menthe
  • Ciboulette
  • Persil
  • Romarin
  • Origan
  • aneth

Vous pouvez acheter n'importe lequel de ces produits dans un magasin de jardinage ou une pépinière et les transplanter. Ils sont vendus dans pratiquement toutes les sections de jardin d'une quincaillerie. Cultiver à partir de graines est tout aussi prometteur pour le jardinier débutant, avec l'aide d'un bon sol et d'un bon espace. N'importe qui peut avoir une sélection de légumes verts biologiques dans sa propre cour.

Les herbes sont également parfaites pour le jardinier débutant. Les pots de fleurs en terre cuite sont les meilleurs, mais ces herbes peuvent être cultivées avec succès n'importe où. Voici une liste d'herbes faciles à cultiver pour le jardinier débutant.

Basilic

Le basilic est certainement un favori dans le jardin d'herbes aromatiques, et il existe de nombreuses variétés à choisir. Que vous choisissiez le basilic génois, le basilic violet ou le basilic à grandes feuilles, vous êtes prêt à vous régaler.

Il ne fera pas bien par temps froid, il est donc préférable de planter dans le sol pendant la saison chaude. Plantez dans un endroit ensoleillé, car le basilic aime au moins cinq heures de plein soleil par jour. C'est une herbe parfaite à cultiver sur les rebords de fenêtres ou en pot.

S'il est planté dans un pot, apportez à l'intérieur pendant l'hiver. Assurez-vous d'arroser quotidiennement.

Ciboulette

La ciboulette est une herbe facile à cultiver. Une fois planté (surtout si c'est fait dans le sol), il ne disparaît jamais. Cette herbe poussera toute l'année, y compris en hiver.

Il est important de se rappeler cependant qu'ils doivent être éclaircis s'ils sont plantés à partir de graines. Si elles sont transplantées à partir d'un pot, les petites plantes doivent être étalées pour permettre à la ciboulette de se multiplier.

Il est préférable de planter de la ciboulette dans le sol pour plus d'espace, mais vous pouvez la planter en pot. Ils nécessitent un bon endroit ensoleillé avec un drainage et un bon sol, ou un compost organique. Plantez à tout moment de l'année.

Les sommets de la ciboulette peuvent être coupés et les tiges continueront de pousser. C'est un bon ingrédient avec une belle saveur d'oignon doux à ajouter aux recettes.

Menthe

La menthe est l'une de ces herbes hautement médicinales avec une saveur et un parfum merveilleux et comprend des variétés comme la menthe poivrée et la menthe citronnée. Il n'y a rien de tel que le goût de la menthe fraîche.

Il peut être utilisé pour les thés et la salade et peut être planté en pot ou au sol.

Cette herbe est facile à cultiver, mais il peut être difficile de germer à partir de graines. Il est préférable de faire germer les semis à l'intérieur. Si elle est transplantée, ce n'est pas une plante difficile à entretenir - assurez-vous simplement d'arroser quotidiennement.

Persil

Le persil est l'une des herbes les plus faciles à cultiver et un favori absolu dans la cuisine. Une fois planté, il prospérera et est facile à germer à partir de graines. C'est une herbe rustique à cultiver dans le jardin, peu importe si la variété est à feuilles plates ou à feuilles frisées.

Les feuilles peuvent être coupées par le haut et les tiges continueront de pousser. Le persil poussera toute l'année et prospérera en hiver. C'est une bonne herbe à planter en pot, mais nécessite un bon drainage.

Si le persil est planté à partir de graines, il germera dans deux à trois semaines. C'est une bonne plante à recouvrir de paillis.

Aneth

L'aneth est une herbe facile à cultiver en pot ou au sol. C'est l'herbe parfaite à utiliser pour mariner les légumes et dans les salades.

Il grandira s'il est planté dans le sol. Si l'aneth est planté dans un pot, apportez-le pendant l'hiver. Lors de la récolte, il est préférable de laisser les hautes tiges pour permettre à la plante de continuer à pousser. Après la récolte, un tiers de la plante doit rester.

L'aneth peut être utilisé frais et est également une herbe merveilleuse à sécher et à ajouter aux recettes culinaires.

Il existe de nombreuses autres herbes à savourer du jardin. C'est une bonne liste pour commencer. Profitez des herbes fraîches du jardin potager!


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