Conseils pour cultiver du romarin


Le romarin est une plante vivace facile à cultiver

Si vous cherchez une herbe facile pour démarrer votre jardin d'herbes aromatiques, à mon humble avis, vous ne pouvez jamais vous tromper avec le romarin. Le romarin est l'une de mes herbes préférées de tous les temps, car il est si facile à entretenir et à utiliser. J'ai cultivé cette herbe pendant de nombreuses années avec un grand succès. Si vous êtes un débutant, c'est l'herbe parfaite pour commencer votre jardin d'herbes aromatiques.

Les herbes sont ma chose préférée à cultiver parce qu'elles sont tellement enrichissantes. De l'utilisation du romarin pour une recette à son utilisation pour des produits de beauté pour moi-même ou des cadeaux pour des amis et des proches, les possibilités de cette seule plante sont infinies. Si vous donnez un peu d'amour au romarin, il le rend dix fois plus.

Romarin et sauge récoltés

Conseils de culture d'herbe de romarin

  1. Choisissez un bon endroit pour planter votre romarin. Un bon conseil pour un bon endroit à planter est un endroit qui a une certaine couverture contre le vent ainsi qu'une protection contre le froid pendant les mois froids de l'hiver. Tant que vous vivez dans les zones 6 à 10, vous pouvez faire pousser votre romarin en extérieur toute l'année. Le romarin est une plante vivace et reviendra pendant quelques années s'il est bien entretenu. D'autres zones plus froides devront peut-être déplacer les plantes à l'intérieur pour les atteindre pendant l'hiver.
  2. Le romarin aime certains types de sols. Un sol bien drainé, un pH compris entre 6 et 7 est préférable pour la culture du romarin.
  3. Sois patient et vous verrez des résultats. Mes nouvelles plantes de romarin ne poussent pas autant la première année que je le voudrais, mais la deuxième année, elles poussent beaucoup plus et je suis très impressionné par ma croissance de deuxième année par rapport à ma première année de croissance. Ne soyez pas déçu de vos plants de romarin la première année. Soyez patient et accrochez-vous. Ils poussent davantage la deuxième année.
  4. Ajouter un engrais à libération lente lorsque vous plantez et encore une fois au printemps pour aider vos plantes à prospérer.
  5. Le romarin est assez rustique bien que les mouches blanches, les escargots, les tétranyques et les cochenilles puissent être des ravageurs pour vos plantes, il en va de même pour l'oïdium et la pourriture des racines dans les zones plus humides. Pour éviter la moisissure et la pourriture, assurez-vous que vos plantes ont un bon drainage et une bonne circulation d'air. Il existe de très bons moyens de lutte contre les ravageurs naturels que vous pouvez utiliser si vous rencontrez l'un des ravageurs nommés ci-dessus.Je trouve moi-même que mon romarin est l'une des plantes herbacées les plus résistantes de mon jardin d'herbes aromatiques.
  6. Le romarin peut être récolté et utilisé à tout moment. J'ai récolté du romarin la semaine dernière en janvier 2018. Je sais que cela semble fou d'avoir du romarin frais en janvier, mais je n'en ai pas moins coupé et je l'ai utilisé frais pour le dîner. C'est l'une des principales raisons pour lesquelles j'aime cultiver du romarin frais dans mon jardin d'herbes aromatiques.
  7. Paillis peut aider à conserver l'humidité. J'aime pailler au printemps quand tout recommence à repousser.

Le romarin peut être séché à l'air ou au four

Romarin frais coupé

Méthodes de conservation du romarin

Romarin de séchage au fourRomarin à séchage à l'air en sachetRomarin à séchage à l'air suspenduCongeler le romarin

Rincer abondamment le romarin

Rincer abondamment le romarin

Rincer abondamment le romarin

Rincer abondamment le romarin

Laisser le romarin s'égoutter et sécher à l'air

Laisser le romarin s'égoutter et sécher à l'air

Laisser le romarin s'égoutter et sécher à l'air

Laisser le romarin s'égoutter et sécher à l'air

Coupez le romarin en petits morceaux de tige puis placez-le sur du papier sulfurisé sur une plaque à biscuits sans trop roder allumez le four au réglage le plus bas jusqu'à ce qu'il préchauffe placez les herbes dans le four éteignez le four puis vérifiez après 1 heure, répétez jusqu'à ce qu'il soit complètement sec

Placer le romarin dans un sac en papier brun, rouler de haut en bas, placer dans un endroit frais et sec Une fois séché, transférer dans le récipient préféré pour utilisation

Accrochez les brins de romarin attachés ensemble et suspendus en petits bouquets de n'importe quelle longueur dans un endroit chaud et sec avec une faible humidité et une bonne circulation d'air Une fois séché, transfert dans le récipient préféré pour utilisation

Retirez le romarin des tiges, utilisez-le dans l'huile d'olive ou mélangez bien le beurre et placez-le dans un petit récipient, des sacs en plastique ou un plateau à herbes. Tapisser un bac à glaçons avec des morceaux de pellicule plastique, placer au congélateur jusqu'à ce qu'il soit congelé, puis transférer dans des sacs en plastique ou dans un contenant préféré pour utilisation

Le romarin frais est si parfumé

Liste des ingrédients des pommes de terre au romarin

  • 8-10 petites pommes de terre rouges, tranchées
  • 2 cuillères à soupe de romarin frais, haché grossièrement
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Pommes de terre au romarin

  1. Préchauffer le four à 400 degrés
  2. Coupez les pommes de terre en petites tranches, ajoutez tous les ingrédients dans un bol pour y mélanger les pommes de terre, puis placez-les sur une plaque à biscuits.
  3. Cuire au four de 30 à 45 minutes jusqu'à ce que le croustillant désiré.

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